#حلوای اُماج با تخم مرغ

آرد رو با روغن مایع و تخم مرغ توی یه ظرفی هم میزنین
(من برای ۲لیوان دسته دار ارد ۲تا تخم مرغ میزنم +نصف لیوان روغن مایع )
بعد هم زدن یه خمیر به دست میاد اون خمیرو میزاریم توی ماهیتابه و زیرشو کم میزاریم و خمیر و تند تند سرخ میکنیم .من برای اینکه خمیر در حال سرخ شدن خوب خرد بشه (اُماج بشه) با چنگال هم میزنمو هی خمیرو خرد میکنم .اینکارو انقد ادامه میدم که خردِ خرد بشه خمیرم (یه حالته یکنواخت شنی) و بعد که بوی خامی ِ خمیر دراومد و خوب سرخ شد ۲سوم لیوان شیره خرما+کمی وانیل رو ریختم روش و تند تند هم زدم و بعد ریختم توی قالب و بعدشم تزئین

#حلوا#حلوای_اوماج